野菜

毎日30品目以上を目指した構成の料理

ビュッフェ形式だからこそ、様々な食材を少しずつ取り入れられ、日々の食事に新たなバリエーションを提供します。野菜の素材感を活かしたサラダや煮物、炒め物を中心に、和洋中の調理法を取り入れながら、味に変化をつけて楽しく召し上がっていただけるよう工夫しています。旬の食材を活かしたお料理をぜひご賞味ください。

旬の地元野菜を中心に使用しているため、その時期に最も栄養価が高く、美味しさも引き立った状態でご提供できます。栄養バランスにも配慮し、根菜・葉物・豆類・きのこ類など、種類豊富な食材を取り入れているため、自然と健康的な食生活にも繋がります。単なる美味しさだけではなく、身体を思いやる食事として、価値あるひとときをご提供できるよう努めてまいりました。佐世保のレストランとして、健康で楽しいお食事のバイキングを目指しています。
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